PremiumColor:
la mejor luz para
frutas y verduras

Cómo hacer que los productos frescos tengan mejor aspecto, sepan mejor y duren más

La sección de alimentos frescos es donde se forja la fidelidad del cliente y, por tanto, suele ser el principal motivo para acudir al establecimiento.

Las frutas y verduras plantean desafíos específicos en lo que respecta a las pérdidas y los desechos. Al ser tejido vivo, las frutas y verduras frescas se ven sometidas a un cambio y deterioro continuos. Hemos llevado a cabo experimentos exhaustivos con fruta y verdura fresca para descubrir qué luz es la más adecuada para su presentación y su conservación de la calidad.

Demostrado experimentalmente

Con la luz LED, los agricultores pueden:

Influir en la coloración y el sabor de las verduras de hoja verde
Aumentar el contenido en vitamina C de los tomates
Reducir los niveles de nitratos en lechugas, espinacas y rúcula

Con la luz LED, los minoristas pueden:

Mejorar la presentación de frutas y verduras
Prolongar el período de conservación, reduciendo los desechos y mejorando los ingresos
Mantener la calidad y la seguridad de las patatas

Experimenta PremiumColor:
la receta LED de alimentos frescos para fruta y verdura

Iluminación habitual Receta de fruta y verdura

Cómo optimizar la presentación de los productos frescos

Hemos solicitado estudios, recopilado investigaciones y trabajado ampliamente con minoristas para desarrollar recomendaciones acerca de cómo se pueden iluminar los alimentos frescos de la mejor manera posible. Con la iluminación adecuada, puedes exponer productos frescos para resaltar los colores que los clientes prefieren, maximizar la calidad de hierbas y lechuga y prolongar el período de conservación de las patatas.

Descarga el documento técnico completo para consultar detalles sobre las pruebas que hemos realizado y para nuestras recomendaciones sobre las recetas LED específicas que utilizar en distintas circunstancias.

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Frutas y verduras

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