Los consumidores están más concienciados con la alimentación y exigen alimentos cultivados localmente y de fuentes fiables. Al mismo tiempo, la cadena de suministro debe cumplir normas de producción e higiene cada vez más estrictas, lo que dificulta el suministro de verduras frescas y de calidad constante durante todo el año.
Creación de una receta de crecimiento para cultivos en interior
Philips GrowWise Center,
Eindhoven (Países Bajos)
En GrowWise, miramos más allá de la luz para tomar decisiones informadas para el caso de negocio óptimo.
El desafío
En el Philips GrowWise Center nos dedicamos a hacer que los cultivos de interior tengan éxito. Nuestro objetivo es desarrollar no solo recetas de luz óptimas para verduras de hoja verde, hierbas y bayas, sino también desarrollar recetas de crecimiento completas. Estas recetas de crecimiento incluyen factores mucho más amplios que la luz, como el riego y el clima, entre otros. Nuestro objetivo es brindar resultados de crecimiento cuantitativos y cualitativos completos y reflejarlos hacia un potencial comercial óptimo.
La iluminación adecuada
Los resultados de nuestros primeros experimentos de investigación en GrowWise Center son sumamente prometedores. Por ejemplo, en un ensayo de seis semanas con una variedad de lechuga, hemos producido lechugas de 200 gramos de peso con un rendimiento total de más de 100 kg/m² al año. En otra variedad, hemos obtenido una coloración roja excelente tras someterla a un tratamiento lumínico específico durante la última fase de su desarrollo. El ajuste de los parámetros de crecimiento ha dado lugar a piezas con menor concentración de nitratos.
Aplicando distintas recetas de crecimiento, es posible influir en el rendimiento, la morfología de la planta, el contenido nutricional, la floración, el desarrollo de las raíces y la germinación. A lo largo de los años también hemos aprendido a mejorar el sabor, los niveles de minerales y vitaminas y a aumentar la coloración. En la agricultura de interior se pueden cultivar cosechas consistentes y de alta calidad, libres de plagas y pesticidas. Los cultivos se pueden producir localmente, con lo que se obtiene un producto más fresco y sabroso que puede tener un precio superior.
Trabajamos en estrecha colaboración con nuestros clientes, examinando todos los aspectos de su negocio. Sean cuales sean las necesidades del agricultor, podemos traducirlas en una receta específica para el crecimiento. Para conseguirlo, nuestro equipo de especialistas en plantas, ingenieros de aplicaciones y gestores de cuentas clave, junto con nuestros socios de horticultura, estudian los aspectos más importantes del diseño para crear una instalación agrícola que pueda funcionar durante años y generar un beneficio sustancial.
Módulo de producción LED Philips GreenPower
El módulo de investigación se ha diseñado expresamente para realizar estudios de luz, que se puede ajustar manualmente.
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